Dans la plupart des pétroliers, la vapeur est utilisée pour faire fonctionner une pompe fixée à une turbine pendant le chargement du pétrole. Le condenseur à vide est installé pour générer de la contre-pression afin d'améliorer les performances de la turbine et de récupérer la vapeur d'échappement. De plus, il peut être utilisé pour récupérer la vapeur qui s'échappe d'un navire-citerne avec un système de gaz inerte. Généralement, l'éjecteur ou la pompe à vide à haut rendement est fixé au condenseur à vide afin d'éjecter le gaz non condensable.
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