Four pour navire C100MA

électriquepour boulangerieà poser au sol

Le C100MA est un four à chariot rotatif de conception compacte et de grande capacité. Il s'agit d'un four silencieux, économe en énergie et compact, doté d'une grande flexibilité et conçu pour s'adapter aux petits espaces. Le four à chariot rotatif a une température de cuisson maximale de 300°C et cuit uniformément sur tout le chariot, ce qui permet d'obtenir un résultat de cuisson parfait. Il est doté d'un système de vapeur intégré de grande capacité qui permet d'obtenir une croûte lisse et croustillante et, pour certains pains, d'augmenter considérablement le volume. Ce modèle peut accueillir une grille et le panneau de commande intelligent du four, ainsi que son design bien conçu, le rendent très facile à utiliser. Il dispose d'un arrêt automatique de la rotation, ce qui facilite le déchargement, car la grille est toujours correctement positionnée par rapport à la porte lorsque le four est ouvert. Les charnières de porte à ressort maintiennent la porte ouverte pendant le chargement et le déchargement. Le bac d'égouttage séparable et remplaçable permet de changer l'égouttage de l'avant à l'arrière du four. La porte isolée à charnière droite est équipée d'une fenêtre à double vitrage et d'une butée de porte. Ensemble de chauffage intégré dans la partie supérieure -Nécessite un espace au sol plus petit. Le crochet de suspension est inclus dans la livraison. Équipé d'une surface de cuisson accrue (IBS) Construit en conformité avec l'USPH Panneau SD Touch II Panneau tactile convivial avec écran haute résolution Isolation efficace - conserve la chaleur à l'intérieur du four Intérieur et extérieur en acier inoxydable robuste Système de vapeur haute capacité intégré Facile à ouvrir Haute efficacité, faible coût de chauffage Caractéristiques générales DONNÉES TECHNIQUES NIVEAU DE BRUIT <(DB) 70 TEMPÉRATURE, MAX (°C) 300 PRESSION DE L'EAU, MAX (BAR) 6 PRESSION DE L'EAU, MIN (BAR) 4 DONNÉES ÉLECTRIQUES PHASE 3