Congélateur pour navire RBF05

armoire

Le refroidisseur/congélateur à air comprimé réduit la température des aliments cuits de +90°C à +3°C en moins de 90 minutes et à -18°C en moins de 4 heures, ce qui ne permet pas la croissance bactérienne. Modes de fonctionnement : - Réfrigération douce (température de l'air -2°C). - Refroidissement dur (température de l'air -20°C). - Maintien à +3°C - Refroidissement turbo - Reconnaissance automatique de l'insertion de la sonde alimentaire - L'unité de commande offre plusieurs réglages de fonctionnement. Sonde à cœur à capteur unique en standard. L'unité de contrôle offre deux grands écrans. Deux cycles personnalisables (P1 & P2) pour chaque mode de fonctionnement, permettant de régler le temps et la température de l'air. Toutes les informations relatives aux différents modèles de fonctionnement sont enregistrées. Une alarme sonore se déclenche lorsque le cycle se termine ou se termine anormalement. Le blast chiller/freeze ne nécessite aucun raccordement d'eau. Les eaux usées peuvent être acheminées vers l'égout ou collectées dans un conteneur à déchets. Le modèle a une finition interne et externe en acier inoxydable 304 AISI et un panneau arrière en acier galvanisé. De la température du produit +90°C à +3°C en moins de 90 minutes. Isolation en polyuréthane haute densité, épaisseur 60 mm, sans HCFC. Respectueux de l'environnement : Réfrigérant R404a. Une cellule intérieure avec des coins entièrement arrondis. Porte équipée d'un joint magnétique amovible. Moteurs et ventilateur protégés contre l'eau. Évaporateur avec protection antirouille. Ventilateur (ventilateur) panneau pivotant à charnières permettant d'accéder à l'évaporateur pour le nettoyer. Soupape d'expansion thermostatique pour optimiser l'efficacité du groupe de refroidissement. Caractéristiques générales INFORMATIONS DE BASE MARQUE DU PRODUIT Electrolux Professional TAILLES DES PANIERS GN1/1 CAPACITE (KG) 12,5 ADAPTÉ AUX TAILLES DE CONTENEURS GN DÉGIVRAGE AUTOMATIQUE Oui INSTALLATION, TYPE Modèle de sol