Bain-marie encastrable de qualité supérieure doté d'un dispositif de protection contre les éternuements et d'un chauffage. Ce modèle peut être utilisé pour la restauration et le maintien de la température des aliments chauds. Le modèle a un design compact, les surfaces exposées ont une finition sans joint et la cuve hygiénique a des coins arrondis.
Il est doté d'un panneau de commande numérique séparé avec un interrupteur marche/arrêt et un affichage de la température facile à installer. La température est réglable entre +60 et +90°C. Les cuves sont revêtues d'un isolant pour garantir l'efficacité énergétique.
La connexion HACCP est disponible en option.
Panneau de contrôle séparé
Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
Puits hygiénique
Convient aux récipients GN
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