Flexibilité maximale pour un système de gestion automatisée des biodéchets : la collecte des déchets alimentaires des cuisines industrielles s'effectue à l'endroit où ils sont produits – directement au poste de travail. Un processus WasteStar FC économique, respectueux de l'environnement et des ressources, et surtout incroyablement confortable.
Les grandes cuisines sont confrontées à des défis particuliers en matière de gestion des restes. Il s'agit notamment de grandes quantités de différents types de déchets et de longs trajets, car la collecte des déchets de production et des retours de repas a souvent lieu dans différentes parties du bâtiment. Dans de tels cas, notre système de vide WasteStar FC marque des points grâce à sa construction modulaire, sa qualité de fabrication et son ergonomie élevées, ainsi que sa fiabilité inégalée.
ÉLIMINATION SUR PLACE,
PLUS DE STOCKAGE INTERMÉDIAIRE
Les biodéchets sont collectés dans le WasteStar FC directement à leur point d'origine, que ce soit dans la cuisine ou sur le tapis de tri d'une machine à laver la vaisselle.
Une pompe à vide aspire les biodéchets dans le système de tuyaux en acier inoxydable de façon entièrement automatisée, à des intervalles déterminés et les transporte dans une cuve collectrice.
Les biodéchets restent dans la cuve jusqu’à leur extraction finale par un camion-citerne.
L'intégration supplémentaire de séparateurs de graisse assure un effet de synergie lors de la collecte